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南昌餐饮业行情渐恢复
发布时间:2020-05-12 11:51 来源:互联网 点击次数:

晚餐高峰时段上座率普遍过半,一些热门餐饮店重现排队等座,直到晚上9时仍有许多消费者流连忘返……这是“五一”期间记者在南昌多个商业综合体餐饮区看到的热闹场面。疫情期间受到较大冲击的餐饮行业,如今借助“五一”假期消费升温,正在走出疫情的阴影。

5月5日,在位于省城紫阳大道的南昌奥体天虹商场,记者看到,进入商场的消费者都需要扫码、测温,大家都自觉佩戴口罩,餐饮商家普遍配备了公筷公勺。带着全家人就餐的市民陈先生告诉记者,“五一”期间没有出远门,天气好时就带着孩子在附近的艾溪湖公园、瑶湖公园玩,顺便到附近商场吃饭、购物。记者注意到,该商场餐饮消费之前以周边高校大学生客流为主,占比超六成,由于高校尚未开学,目前主要以周边居民客流为主流。

奥体天虹是一家以餐饮服务为特色的商业综合体,入驻餐饮商家总数近50家,前期受疫情影响经营受到较大冲击。自3月中下旬以来,该商场内的餐饮业商户均已恢复正常营业,第一周出现了短暂的“报复性消费”高峰,此后的消费人气基本呈平稳上升态势。商场营销部门负责人艾静怡告诉记者,“五一”期间客流比去年同期下降5%左右,销售额为同期的八成,环比上周末上升30%左右,回升态势让人欣慰。

“以前我们店从上午11时开始就要排队,一直到晚上9点半都是满座,现在没这么火爆了,不过高峰时段还是需要短时间等位。”5月5日11时30分,在一家名为牛太郎自助烤肉的“网红”餐饮店,店长告诉记者。

而在奥体天虹6楼,因为电影院至今没有恢复营业,一些以前依赖观影客流的餐饮店则受到较大影响。以特色赣菜为主打的“偶屋里”店长坦言,“五一”期间日营业额不足两万元,而去年节假日期间一般都可以超过3万元。该店也通过美团、饿了么开通了外卖业务,但是每日销售额也不过千元左右。“我们店以多人聚餐为特色,以前有两成以上客流都是看电影的顾客,受冲击很明显,只能慢慢恢复人气了。”

南昌奥体天虹商场相关负责人介绍,政府部门发放的餐饮消费券给商家带来了一定的客流,商场方面也在坚持做好防疫工作的同时,鼓励商户参与线上平台的直播营销、开展消费满额送券等促销活动,助力餐饮回暖。“一个多月能恢复到现在这种程度已经很不容易了,未来随着电影院恢复营业、高校开学、消费者信心提升,餐饮业肯定还会有一个大的反弹。”

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