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家常版大盘鸡,一学就会,让人赞不绝口的美食!
发布时间:2020-03-18 15:01 来源:互联网 点击次数:

河南已经一周没新增病例了,当大家准备稍稍放松警惕时,谁成想郑州某毒王从意大利回来,还密切接触n人,这种人不判刑不足以平民愤!我只好隔窗看着外边的各种美食,但也不敢出去买,不过是时候展现我真正的技术了!

买一只鸡回来,之前大家吃鸡是不是都是炖着吃或者煲汤喝?哈哈,今天教大家做一个巨好吃的大盘鸡,咱们来换个口味吃鸡。

1、把鸡肉剁成块用水清洗之后放在容器中,准备大料葱姜蒜、干辣椒、青椒、花椒、八角、白糖或冰糖、豆瓣酱。喜欢吃香菇的也可以准备点香菇。

2、先倒入锅中2/3的水用冷水加热,给鸡肉焯水去腥,煮四五分钟即可。 然后将鸡块捞出,清洗干净后放入容器沥干备用。

第二部:炒出糖色放入鸡块、少许盐、味精鸡精、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角豆瓣酱放一勺即可。料放完之后翻炒3-5分钟。

第三部:翻炒后加水用文火开始收汁,这时可以放土豆。炖20分钟后放入青椒,出锅时可以根据个人口味可以放香菜。简单、营养又美味的大盘鸡就出锅咯!

赶快动手试一试吧,真的超级棒超级好吃。个人觉得比外边的好吃!自己做的吃着是真的香

大盘鸡的精华——汤汁可不要浪费了,拌面巨好吃!我吃大盘鸡就喜欢吃里面的土豆和面条,嘿嘿!

话说,这几天都憋在家里学会了不少美食的烹饪方法了吧,你都学会了哪些美食呢?你觉得鸡肉怎么做才最好吃呢?不妨在下方留言大家交流交流

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